龙眼肉吃了通常不会胖，但具体情况因人而异。
龙眼肉是无患子科龙眼属植物龙眼的假种皮，其味甘、性温，归心、脾经，具有补益心脾、养血安神的功效。现代药理研究表明，龙眼肉含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，还含有一定量的葡萄糖、蔗糖等糖类物质。适量食用龙眼肉可以为身体补充营养，提供能量，一般不会导致身体发胖。但如果过量食用，可能会导致体内糖分摄入过多，无法及时消耗，从而转化为脂肪堆积在体内，引起身体发胖。
此外，龙眼肉的热量相对较高，每100克龙眼肉中含有约71大卡的热量。因此，对于需要控制体重或正在减肥的人群来说，应适量食用龙眼肉，以免影响减肥效果。
需要注意的是，龙眼肉性温，容易助火生痰，因此体内有痰火或阴虚火旺者不宜食用。孕妇、儿童及年老体弱者也应适量食用。
总之，龙眼肉吃了一般不会胖，但应适量食用，以免引起身体不适。