当被油溅到脸上时，应立即采取以下措施：
1.用冷水冲洗：立即用冷水冲洗脸部，以降低皮肤温度，减轻烫伤程度。持续冲洗至少15-20分钟，直到疼痛缓解。
2.去除衣物：小心地去除脸上的衣物，避免摩擦烫伤部位。
3.避免疱皮摩擦：不要自行挑破水疱，以免引起感染。
4.及时就医：如果烫伤面积较大、深度较深，或者出现水疱、红肿、疼痛加剧等症状，应及时就医。医生会根据具体情况进行处理，可能包括涂抹药膏、包扎伤口等。
5.注意感染：保持伤口清洁，避免感染。不要用手搔抓烫伤部位，不要让伤口沾水。
6.饮食注意：在伤口愈合期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，多吃富含维生素C、E的食物，有助于促进伤口愈合。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，处理方法与一般人群相同，但需要更加小心。如果不确定如何处理，应及时就医。
总之，被油溅到脸上后，应立即采取正确的处理方法，以减轻烫伤程度。如果症状严重，应及时就医。