孕妇孕初期通常可以吃竹笋，但需适量。
竹笋是一种营养丰富的食材，含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。以下是关于孕妇孕初期食用竹笋的一些建议：
1.适量食用：竹笋虽然营养丰富，但也含有较多的草酸，过量食用可能会影响钙的吸收。因此，孕妇在孕初期食用竹笋应适量。
2.注意烹饪方式：竹笋中含有较多的草酸，烹饪前可以将其焯水，以去除部分草酸。此外，竹笋不易消化，烹饪时应尽量软烂，以利于消化吸收。
3.过敏者禁食：如果孕妇本身对竹笋过敏，应禁食竹笋，以免引起过敏反应。
4.与其他食物搭配：竹笋的口感较清淡，孕妇在食用竹笋时，可以搭配其他食材一起烹饪，以增加营养。
总之，孕妇在孕初期可以吃竹笋，但需适量，并注意烹饪方式和搭配。如果孕妇有其他特殊情况，建议在食用竹笋前咨询医生的意见。