苍术是一种常见的中药材，具有燥湿健脾、祛风散寒、明目等功效。麸炒苍术是苍术的炮制加工品，炮制后能增强其燥湿健脾的作用。以下是麸炒苍术的功效与作用：
1.燥湿健脾：麸炒苍术能燥湿健脾，适用于治疗湿阻中焦、脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气痿躄等症状。
2.祛风散寒：麸炒苍术能祛风散寒，适用于治疗风寒湿痹、风寒感冒、头痛、身痛等症状。
3.明目：麸炒苍术能明目，适用于治疗夜盲症及眼目昏涩等症状。
需要注意的是，苍术性温，热病及阴虚内热者禁服。此外，苍术的用量应根据病情和个体情况进行调整，避免过量使用。在使用苍术或其制品时，应遵循医生的建议，以确保安全有效。