秋季养胃护胃的食疗方法如下：
1.多吃温润食物：秋季气候干燥，多吃温润食物，如梨、百合、银耳等，可缓解秋燥对胃的伤害。
2.晨起喝杯温水：秋季晨起后喝杯温水，能湿润口腔，冲刷附着于黏膜的黏液和胆汁，促进脾胃肠蠕动，为进餐做好准备。
3.饮食注意卫生：秋季细菌繁殖快，食物易腐败，应注意饮食卫生，不吃腐烂变质的食物。
4.避免刺激食物：秋季要避免食用过冷、过热、辛辣、刺激性食物，这些食物会刺激胃黏膜，加重胃部不适。
5.适量补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，秋季可多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如猕猴桃、柑橘、青椒等。
6.饮食规律：秋季饮食要有规律，定时定量，避免暴饮暴食。同时，要注意细嚼慢咽，有助于消化吸收。
7.适当运动：适当的运动可以促进胃肠蠕动，增强脾胃功能，提高身体的免疫力。但要注意避免在饭后立即运动，最好在饭后1-2小时后再进行运动。
8.按摩腹部：双手相叠，以肚脐为中心，顺时针按摩腹部，可促进胃肠蠕动，帮助消化。
9.保持心情愉悦：秋季气候多变，容易使人情绪波动，精神紧张。要保持心情愉悦，避免过度紧张和焦虑，有助于调节胃肠功能。