皮肤瘙痒起红疙瘩，可能是荨麻疹、湿疹、虫咬性皮炎等疾病引起。治疗方法如下：1.去除病因：避免接触过敏原、避免食用过敏食物、避免过度搔抓、保持皮肤清洁等
2.药物治疗：根据病情轻重，选择合适的药物，如抗组胺药、糖皮质激素、抗生素等
3.物理治疗：如紫外线疗法、光疗等
4.中医治疗：如中药内服、中药外洗、针灸等。
皮肤瘙痒起红疙瘩的原因和症状的原理如下：1.荨麻疹：病因复杂，可能与过敏、感染、自身免疫、物理因素等有关。主要表现为皮肤突然出现风团，伴瘙痒，可自行消退，但可反复发生
2.湿疹：病因尚不清楚，可能与过敏、遗传、环境等因素有关。主要表现为皮肤红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等，伴有瘙痒
3.虫咬性皮炎：由昆虫叮咬引起，如蚊子、螨虫、跳蚤等。主要表现为皮肤红肿、瘙痒，可出现水疱、脓疱等。
总之，皮肤瘙痒起红疙瘩的原因和症状的原理不同，治疗方法也不同。建议及时就医，明确诊断，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意避免搔抓，保持皮肤清洁，避免食用辛辣刺激性食物。