在中国，不可以通过试管婴儿技术选择胎儿性别。根据《人类辅助生殖技术管理办法》第三条规定，医疗机构和医务人员不得实施任何形式的非医学需要的性别选择。
试管婴儿技术是一种辅助生殖技术，主要用于治疗不孕症。在试管婴儿过程中，医生会将精子和卵子在体外受精，培养成胚胎后再移植到子宫内。但是，试管婴儿技术并不能保证生男孩或女孩，因为性别是由父母的染色体决定的，而不是由胚胎决定的。
此外，选择胎儿性别也可能带来一些伦理和社会问题。例如，可能会导致性别比例失衡，增加社会压力等。因此，中国政府一直在加强对试管婴儿技术的管理和监督，以确保其合理使用。
如果您有生育需求，建议您咨询专业的医疗机构或医生，了解试管婴儿技术的相关信息和注意事项。同时，也要尊重生命和自然规律，不要过分追求生男孩或女孩。