新生儿脖子淹了破皮，可采取以下方法处理：
1.清洁：使用温水轻柔地清洗破皮处，然后用干净的毛巾轻轻蘸干水分，注意不要摩擦破皮的皮肤。
2.涂抹药物：可在破皮处涂抹氧化锌软膏或红霉素软膏，起到保护和消炎的作用。
3.保持干燥：确保新生儿的脖子保持干燥，可在清洗后轻轻拍干，或使用吹风机低温档吹干。
4.勤换衣物：及时更换新生儿的衣物，避免摩擦破皮处。
5.注意观察：密切观察破皮处的情况，如出现红肿、渗液、发热等异常，应及时就医。
此外，在处理新生儿脖子淹了破皮时，还需注意以下几点：
1.不要使用刺激性的清洁剂或粉剂，以免加重皮肤损伤。
2.给新生儿选择宽松、透气的衣物，避免过紧的衣物摩擦皮肤。
3.经常检查新生儿的脖子，保持皮肤清洁干燥。
4.如果破皮严重或持续时间较长，建议咨询医生的意见。
对于新生儿的护理，需要特别小心和细心，遵循医生或专业护理人员的建议，以确保新生儿的健康和舒适。