一吃完饭就拉肚子，医学上称为“肠易激综合征”，是一种常见的功能性胃肠病。以下是对此症状的分析：
1.饮食因素：食用过多的生冷、油腻、辛辣食物，或饮食过快、过饱等，都可能刺激胃肠道，导致肠蠕动加快，引起腹泻。
2.精神因素：长期的焦虑、紧张、抑郁等情绪，可能会影响胃肠道的正常功能，导致肠易激综合征。
3.肠道感染：如细菌、病毒、寄生虫等感染，也可能引起肠道炎症，导致腹泻。
4.其他因素：如乳糖不耐受、药物副作用、肠道疾病（如炎症性肠病、肠易激综合征等）等，也可能导致吃完饭就拉肚子的症状。
对于肠易激综合征患者，建议采取以下措施：
1.调整饮食：避免食用生冷、油腻、辛辣食物，饮食应规律，避免过饱或过快。
2.缓解压力：保持良好的心态，避免长期的焦虑、紧张、抑郁等情绪。
3.调整生活方式：适量运动，保证充足的睡眠。
4.药物治疗：如果症状严重，影响生活质量，可在医生的指导下使用药物进行治疗。
总之，一吃完饭就拉肚子可能是肠易激综合征引起的，也可能是其他疾病导致的。如果症状持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，明确诊断，以便进行针对性治疗。