一闻到刺激气味就咳嗽，可能是以下原因导致的。
1.气道高反应性：气道比较敏感，受到刺激后容易出现咳嗽症状。
2.咳嗽变异性哮喘：以咳嗽为主要表现，可能与过敏有关。
3.鼻后滴流综合征：鼻腔分泌物倒流刺激咽喉部，可引起咳嗽。
4.其他原因：如胃食管反流病、嗜酸粒细胞性支气管炎等。
治疗方法如下。
1.避免接触刺激物：尽量避免接触刺激性气味，出门戴口罩。
2.药物治疗：根据具体情况使用止咳药、平喘药、抗过敏药等。
3.对因治疗：如果是咳嗽变异性哮喘，可能需要使用吸入性糖皮质激素等药物；如果是胃食管反流病，需要使用奥美拉唑等药物。
4.其他治疗：如免疫治疗、物理治疗等。
如果一闻到刺激气味就咳嗽，建议及时就医，明确原因，在医生的指导下进行治疗。