感染诺如病毒后的症状表现主要包括以下几个方面：
1.恶心、呕吐：这是感染诺如病毒后最常见的症状之一，通常会在感染后的12至48小时内出现。
2.腹泻：腹泻是诺如病毒感染的另一个常见症状，粪便通常呈水样或稀便。
3.发热：感染诺如病毒后，部分患者可能会出现发热症状，体温通常在37.5℃至38.5℃之间。
4.头痛：有些患者在感染诺如病毒后会出现头痛症状。
5.肌肉疼痛：感染诺如病毒后，患者可能会出现肌肉疼痛、乏力等症状。
6.畏寒：部分患者在感染诺如病毒后会出现畏寒症状。
7.脱水：由于频繁的呕吐和腹泻，患者可能会出现脱水症状，表现为口干、眼窝凹陷、皮肤弹性下降等。
需要注意的是，不同患者感染诺如病毒后的症状表现可能会有所不同，一些患者可能症状较轻，而另一些患者可能症状较为严重。此外，儿童和老年人感染诺如病毒后，更容易出现脱水等并发症，需要特别关注。
如果出现上述症状，尤其是在食用可疑食物或与感染者接触后出现这些症状，应及时就医，并告知医生相关情况，以便进行准确的诊断和治疗。同时，在感染诺如病毒期间，应注意个人卫生，勤洗手，避免与他人密切接触，以免传播病毒。