狂犬病10日观察法是指：如果被可疑动物咬伤、抓伤后，将动物系留观察10天，如果动物在10天的观察期内保持健康，或经可靠的实验室诊断技术证实动物不携带狂犬病病毒，则可以终止狂犬病预防处理。
狂犬病10日观察法的原因主要有以下几点：
1.狂犬病的潜伏期通常为1-3个月，少数情况下可短至数天或长达数年。在潜伏期内，病毒在中枢神经系统内复制，但患者可能没有症状。
2.狂犬病一旦发病，进展迅速，死亡率几乎为100%。因此，及时采取预防措施非常重要。
3.通过对可疑动物进行10日观察，可以确定动物是否携带狂犬病病毒。如果动物在观察期内没有出现症状，且实验室检测结果为阴性，那么可以基本排除动物携带狂犬病病毒的可能性。
4.狂犬病10日观察法是一种基于科学证据和实践经验的方法，已经在许多国家和地区得到应用和验证。
需要注意的是，狂犬病10日观察法并不适用于所有情况。如果是严重的咬伤、头面部咬伤、多部位咬伤、动物来源不明或无法进行观察等情况，应立即进行狂犬病疫苗接种，并按照医生的建议进行后续处理。
此外，即使动物在观察期内没有出现症状，也不能完全排除狂犬病的风险。因为狂犬病的潜伏期可能较长，而且有些动物在感染病毒后可能不表现出明显的症状。因此，在进行狂犬病预防处理后，还应注意观察身体状况，如有异常应及时就医。
总之，狂犬病10日观察法是一种有益的参考方法，但不能替代狂犬病疫苗接种。在面临可疑动物咬伤的情况时，应及时就医，并根据医生的建议进行相应的预防处理。