男人吃以下食物可以起到壮阳补肾的作用：
1.韭菜：韭菜又被称为“起阳草”，有温肾助阳的功效。
2.山药：山药有健脾、补肺、固肾、养精的作用，适合男性食用。
3.羊肉：羊肉性温，有温中暖肾、益气补虚的功效，适合男性肾虚者食用。
4.虾：虾有补肾壮阳的功效，男性肾虚者可适量食用。
5.核桃：核桃有补肾固精、温肺定喘的作用，可用于治疗肾虚喘嗽、腰痛脚弱等症状。
6.枸杞：枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效，可用于治疗肝肾阴虚、腰膝酸软等症状。
7.海参：海参有补肾益精、滋阴壮阳的作用，可用于治疗肾虚阳痿、腰膝酸软等症状。
需要注意的是，食物只能起到辅助作用，不能代替药物治疗。如果男性有肾虚的症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。