可以一起泡，但不建议一起泡。
菊花和玫瑰都是常见的中药材，菊花具有清热解毒、清肝明目的功效，玫瑰具有疏肝解郁、活血化瘀的功效。两者一起泡具有一定的保健作用，但也有一些需要注意的地方。
菊花和玫瑰的药性不同，一起泡可能会影响药效。菊花性凉，玫瑰性温，一起泡可能会导致药性冲突，影响药效。
菊花和玫瑰的功效不同，一起泡可能会影响功效。菊花主要用于清热解毒、清肝明目，玫瑰主要用于疏肝解郁、活血化瘀。如果一起泡，可能会导致功效相互抵消，影响保健效果。
因此，虽然菊花和玫瑰可以一起泡，但不建议一起泡。如果有特殊的保健需求，建议咨询医生或中药师的意见，根据个人体质和具体情况选择合适的中药材。