饮酒后在5分钟内就会发病，最慢的4小时后也会发病，除了面部发热、潮红，有的人还会出现心慌、气急、胸痛、呼吸困难、呕吐、出汗、口干、头痛、头晕、嗜睡、恶心、呕吐、幻觉、恍惚，甚至血压下降、休克等一系列症状，医学上称为双硫仑样反应。
如果饮酒后出现上述症状，应及时就医或拨打急救电话。在症状出现的6小时内，医生可以通过洗胃、导泻等方法促进体内酒精的排出，减轻症状。如果症状严重，可能需要进行抗过敏、升压等治疗。
需要注意的是，双硫仑样反应的严重程度因人而异，严重者可能会危及生命。因此，在饮酒前应了解自己的身体状况，避免同时服用头孢类药物等可能引起双硫仑样反应的药物。如果在饮酒后出现不适症状，应及时就医，以免延误病情。