喝咖啡后头晕、恶心，可能是以下原因导致的：
1.咖啡中的咖啡因等成分具有兴奋神经的作用，可能会引起头晕、恶心等症状。
2.空腹喝咖啡或饮用过多咖啡，可能会刺激胃黏膜，引起胃酸反流，导致恶心。
3.对咖啡中的某些成分过敏，也可能出现头晕、恶心等症状。
针对这些情况，可以采取以下措施缓解症状：
1.停止喝咖啡，避免继续刺激神经和胃黏膜。
2.坐下或躺下休息，放松身体，缓解头晕症状。
3.喝一些温水或温牛奶，缓解胃部不适。
4.如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，长期大量喝咖啡可能会对健康造成不利影响，如导致失眠、焦虑、心悸等，因此建议适量饮用咖啡。同时，如果本身就有高血压、心脏病等疾病，应该避免饮用咖啡或在医生的指导下饮用。