以下是一些治疗大人风寒咳嗽的偏方：
1.生姜红糖水：生姜具有温中散寒的作用，而红糖可以提供能量和缓解咳嗽。将适量的生姜切成丝，加入水中煮沸，然后加入红糖搅拌均匀。待水温适宜后，慢慢饮用。
2.烤橘子：橘子性温，具有化痰止咳的功效。将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤至橘子皮发黑、冒热气即可。待橘子稍凉后，剥去橘皮，让患者吃温热的橘瓣。
3.蒸大蒜水：大蒜具有抗菌和抗病毒的作用。将几瓣大蒜拍碎，放入碗中，加入适量的水，然后将碗放入蒸锅中蒸10-15分钟。待水温适宜后，让患者饮用。
4.薄荷粥：薄荷具有疏散风热、清利咽喉的作用。将薄荷洗净，加入锅中，加入适量的水煮沸，然后改用小火煮5-10分钟。将煮好的薄荷水过滤掉渣子，加入适量的大米煮粥。待粥煮熟后，加入适量的冰糖调味。让患者趁热食用。
5.白萝卜蜂蜜水：白萝卜具有下气、消食、润肺的作用，而蜂蜜具有润肺止咳的功效。将白萝卜切成小块，加入适量的水煮熟，然后加入蜂蜜搅拌均匀。待水温适宜后，让患者慢慢饮用。
需要注意的是，这些偏方可能对某些人有效，但并不能替代正规的医疗治疗。如果咳嗽症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性的治疗。同时，在使用偏方时，应注意食材的新鲜度和卫生，避免食用变质或受污染的食材。