蒲公英和枸杞可以一起泡水喝。蒲公英和枸杞都是药食同源的植物，蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效，枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效。两者一起泡水喝，具有以下作用：
1.清热解毒：蒲公英和枸杞都具有清热解毒的功效，一起泡水喝可以增强清热解毒的作用，对于热毒引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状有一定的缓解作用。
2.滋补肝肾：枸杞具有滋补肝肾的功效，蒲公英具有清热解毒的作用，两者一起泡水喝可以起到滋补肝肾、清热解毒的作用，对于肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。
3.消肿散结：蒲公英具有消肿散结的功效，枸杞具有滋补肝肾的作用，两者一起泡水喝可以起到消肿散结、滋补肝肾的作用，对于乳腺增生、子宫肌瘤等症状有一定的缓解作用。
4.提高免疫力：蒲公英和枸杞都具有一定的抗氧化作用，一起泡水喝可以起到提高免疫力的作用，对于提高身体的抵抗力有一定的帮助。
需要注意的是，蒲公英和枸杞一起泡水喝时，要注意适量，不要过量饮用。同时，蒲公英和枸杞都属于凉性食物，脾胃虚寒的人群不宜饮用，以免引起腹痛、腹泻等症状。