西红柿对口腔溃疡有一定的辅助缓解作用，但并不能根治口腔溃疡。西红柿中含有丰富的维生素C、维生素B族、番茄红素等营养成分，具有抗氧化、抗炎的作用。口腔溃疡患者食用西红柿可以补充营养，促进口腔溃疡的愈合。
此外，以下方法也可以缓解口腔溃疡的症状：
1.保持口腔清洁：使用软毛牙刷刷牙，饭后漱口，保持口腔清洁。
2.避免刺激性食物：避免食用辛辣、酸性、过咸等刺激性食物，以免加重口腔溃疡的症状。
3.注意饮食均衡：多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。
4.使用药物治疗：可以使用口腔溃疡贴片、口腔喷雾剂等药物治疗口腔溃疡。
需要注意的是，如果口腔溃疡症状严重或持续时间较长，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。