服用诺氟沙星胶囊后饮酒可能会产生以下影响：
1.加重胃肠道反应：诺氟沙星胶囊是一种抗生素，会对胃肠道产生刺激。而酒精也会刺激胃肠道，两者同时使用可能会加重胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹痛等。
2.影响药物疗效：酒精会影响诺氟沙星胶囊的吸收和代谢，从而降低药物的疗效。
3.增加肝脏负担：酒精需要在肝脏中代谢，而诺氟沙星胶囊也会对肝脏造成一定的负担。同时使用可能会增加肝脏的负担，导致肝功能损害。
4.引发过敏反应：少数人可能对诺氟沙星胶囊或酒精过敏，同时使用可能会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
需要注意的是，以上只是一些可能的影响，并不是所有人都会出现这些情况。如果您正在服用诺氟沙星胶囊，建议避免饮酒，同时注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果您在用药期间出现任何不适症状，应及时就医。