舌苔中间白色有突起可能是正常的生理现象，也可能是消化不良、口腔念珠菌感染等原因引起的。
舌苔中间白色有突起可能是正常的生理现象，如舌乳头。舌乳头是舌背面黏膜上的一些小突起，能够感受味觉。在某些情况下，舌乳头可能会显得更加明显，导致舌苔中间出现白色突起的现象。
如果舌苔中间白色有突起的同时，还伴有以下症状，可能是疾病引起的：
1.消化不良：消化不良可能导致食物在胃肠道中停留时间过长，产生异味和刺激物，引起舌苔发白、增厚和有突起。
2.口腔念珠菌感染：这是一种真菌感染，常见于免疫系统较弱的人群，如艾滋病患者、接受化疗的癌症患者等。口腔念珠菌感染会导致舌苔发白、增厚，并出现突起的斑块。
3.其他：其他可能导致舌苔中间白色有突起的原因包括口腔炎症、维生素缺乏等。
如果舌苔中间白色有突起的情况持续存在或伴有其他不适症状，建议及时就医。医生会进行详细的口腔检查和评估，确定具体原因并给予相应的治疗建议。
在日常生活中，保持良好的口腔卫生习惯对于维护口腔健康非常重要。可以通过刷牙、使用牙线和漱口水等方式清洁口腔，避免食物残渣和细菌滋生。此外，均衡饮食、适量摄入水分和避免过度吸烟等也有助于维持口腔健康。