宝宝手蜕皮的原因可能是剥脱性角质松解症、汗疱疹、手癣等，也可能是营养不良、感染、药物等因素引起的。具体如下：
1.剥脱性角质松解症：病因尚不明确，可能与遗传、多汗、感染、过敏等因素有关。手掌、足底皮肤角质层浅表性剥脱，可自然脱落，一般无明显不适，有时会有轻度瘙痒。
2.汗疱疹：病因尚未完全明确，可能与过敏、感染、精神紧张、局部多汗等因素有关。水疱干涸后会出现领圈样脱屑，常伴有不同程度的瘙痒、烧灼感。
3.手癣：由皮肤癣菌感染引起，具有传染性。常先单侧发病，水疱干涸后会出现脱屑，可逐渐累及对侧。
4.其他：营养不良、维生素缺乏、感染、药物等因素也可能导致宝宝手蜕皮。
治疗方法：
1.剥脱性角质松解症：一般不需要特殊治疗，避免接触刺激性物质，保持皮肤湿润即可。如果症状明显，可以外用糖皮质激素软膏、尿素软膏等。
2.汗疱疹：以收敛、止痒为原则，可外用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等。瘙痒明显时，可以口服抗组胺药物。
3.手癣：以外用抗真菌药物为主，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等。如果病情严重，需要口服抗真菌药物，如伊曲康唑、特比萘芬等。
4.其他：针对病因进行治疗，补充维生素、抗感染等。
如果宝宝手蜕皮症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，明确病因，以便采取相应的治疗措施。同时，要注意保持宝宝手部皮肤清洁，避免接触刺激性物质，避免过度洗手。