手起水泡、瘙痒，可能是以下原因引起。
1.汗疱疹：为一种手掌、足跖部的水疱性疾病。可能与精神因素、病灶感染、局部过敏或刺激、过敏性体质、神经系统功能失调等有关。夏季多见，水疱干涸后会出现蜕皮，有不同程度的瘙痒和烧灼感。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。常单侧起病，水疱可融合成大疱，疱液澄清，水疱吸收后会出现脱屑，伴有明显瘙痒。冬季会时常伴有裂口、疼痛。
3.湿疹：病因尚不明确，可能与内部因素如慢性感染病灶、内分泌及代谢改变、血液循环障碍、神经精神因素、遗传因素等，外部因素如生活环境、气候变化、食物等有关。表现为多形性皮疹，有渗出倾向，瘙痒剧烈，慢性病程，易反复发作。
4.接触性皮炎：是皮肤或黏膜接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应。表现为红斑、肿胀、丘疹、水疱甚至大疱，常伴有瘙痒或烧灼感。去除病因后，皮损可逐渐消退。
5.其他：如剥脱性角质松解症、二期梅毒疹、手足口病等也可出现手部水疱、瘙痒。
如果手部出现水疱、瘙痒，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意保持手部清洁，避免搔抓，避免接触刺激性物质，避免热水烫洗。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，由于身体状况不同，治疗方法可能有所不同。在就医时，应告知医生具体情况，以便医生选择合适的治疗方案。此外，在使用药物治疗时，应严格按照医生的建议使用，避免自行增减剂量或使用其他药物。
总之，手部水疱、瘙痒的原因复杂，需要根据具体情况进行诊断和治疗。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。