可以吃鸡蛋，但要适量。
高血压患者的饮食需要注意控制钠的摄入量，同时要保证营养均衡。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
对于高血压患者来说，适量食用鸡蛋是可以的。建议每天食用不超过一个鸡蛋，同时可以选择吃蛋清，减少蛋黄的摄入，因为蛋黄中含有较高的胆固醇。
此外，高血压患者还应该注意以下饮食原则：
1.减少钠盐的摄入：尽量减少食用咸菜、咸鱼、腌肉等含钠盐高的食物，建议使用定量盐勺。
2.补充钾盐：多吃新鲜的蔬菜和水果，如香蕉、橘子、橙子等，这些食物中富含钾，可以促进钠的排出。
3.减少脂肪的摄入：减少动物油、油炸食品和糕点的摄入，选择植物油。
4.控制体重：保持健康的体重，避免过度肥胖。
5.增加运动：适当增加运动量，有助于控制血压。
6.戒烟限酒：避免吸烟和饮酒，因为吸烟和饮酒会升高血压。
总之，高血压患者可以吃鸡蛋，但要注意适量，并结合其他饮食原则，保持健康的生活方式。如果血压控制不理想，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。