老年人吃零食可以选择以下几种：
1.水果：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，有助于老年人维持身体健康。选择水果时，应选择新鲜、成熟的水果，并注意清洗干净。
2.坚果：坚果富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质等营养物质，有助于老年人维持身体健康。选择坚果时，应选择无盐、无糖的坚果，并注意控制摄入量。
3.酸奶：酸奶富含蛋白质、钙和益生菌等营养物质，有助于老年人维持肠道健康。选择酸奶时，应选择低糖、无添加物的酸奶，并注意保存方式。
4.全麦面包：全麦面包富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，有助于老年人维持身体健康。选择全麦面包时，应选择无添加物的全麦面包，并注意保存方式。
老年人在选择零食时，应注意以下几点：
1.控制摄入量：老年人的消化功能和代谢功能可能会有所下降，因此应控制零食的摄入量，避免过度进食导致消化不良或其他健康问题。
2.选择低糖、低盐、低脂的零食：老年人的饮食应该以清淡为主，因此应选择低糖、低盐、低脂的零食，避免摄入过多的糖分、盐分和脂肪，导致血压升高、血脂异常等健康问题。
3.注意食物的安全性：老年人的免疫力可能会有所下降，因此应注意食物的安全性，避免食用过期、变质或受到污染的食物，导致食物中毒或其他健康问题。
4.根据个人健康状况选择零食：老年人的健康状况可能会有所不同，因此应根据个人的健康状况选择适合自己的零食。例如，糖尿病患者应选择低糖的零食，高血压患者应选择低盐的零食，消化不良的患者应选择易消化的零食等。
总之，老年人可以选择一些水果、坚果、酸奶、全麦面包等健康零食，但应注意控制摄入量、选择低糖、低盐、低脂的零食、注意食物的安全性，并根据个人健康状况选择适合自己的零食。同时，老年人在选择零食时，应咨询医生或营养师的建议，以确保饮食的健康和安全。