白蒿水不能治疗黄疸。
黄疸是一种由于血清中胆红素升高致使皮肤、黏膜和巩膜发黄的症状和体征。引起黄疸的原因有很多，比如溶血性疾病、肝脏疾病、胆道梗阻等。治疗黄疸需要根据具体病因进行针对性的治疗，比如药物治疗、手术治疗等。
白蒿是一种中药材，具有清热利湿、退黄的功效。但是，白蒿水治疗黄疸的效果并没有得到科学的证实，而且白蒿也不是治疗黄疸的首选药物。
因此，对于黄疸患者，应该及时就医，进行详细的检查和诊断，明确病因后，在医生的指导下进行治疗。同时，在使用任何中药或偏方治疗疾病之前，都应该咨询医生或中医师的意见，以免延误病情。