糖尿病患者晚上饿了是否可以吃东西，需要根据具体情况来决定。一般来说，如果血糖控制良好，晚上饿了可以适量吃一些低升糖指数的食物，如黄瓜、西红柿、无糖酸奶等。但如果血糖控制不佳，或者正在使用胰岛素等降糖药物，晚上饿了则需要谨慎选择食物，并注意控制摄入量。
以下是一些需要注意的问题：
1.监测血糖：在吃东西之前，最好监测一下血糖水平，以了解自己的血糖情况。如果血糖过高，应该先进行适当的运动或调整药物剂量，等血糖降下来后再吃东西。
2.选择合适的食物：糖尿病患者应该选择低升糖指数、高纤维、富含蛋白质和健康脂肪的食物，如全麦面包、坚果、豆类等。避免食用高糖、高脂肪、高盐的食物，如糖果、油炸食品、腌制食品等。
3.控制摄入量：即使血糖控制良好，也不能过量进食。应该根据自己的身体状况和饮食习惯，合理控制食物的摄入量，避免过度进食导致血糖升高。
4.注意时间：吃东西的时间也很重要。最好在晚餐后适当的时间进食，避免太晚进食导致血糖过高。同时，也应该避免在睡前大量进食，以免影响睡眠质量。
5.与医生沟通：如果对晚上是否可以吃东西存在疑问，或者不确定应该选择哪些食物，应该及时与医生沟通，听取医生的建议。
总之，糖尿病患者晚上饿了可以吃东西，但需要注意选择合适的食物、控制摄入量，并根据自己的血糖情况进行调整。同时，也应该注意饮食的均衡和规律，避免过度进食或饥饿，保持血糖稳定。