手脚脱皮的原因和治疗方法如下：
1.剥脱性角质松解症：常见于儿童和青少年，好发于春夏或秋冬之交，常对称发生于手掌、足底，可累及手指、足趾，表现为针头大小的白点，逐渐向四周扩大，类似疱液干涸的疱膜，容易自然破裂或经撕剥成薄纸样鳞屑，无明显炎症变化，无瘙痒感。一般不需要治疗，可外用保湿霜或糖皮质激素软膏。
2.汗疱疹：对称发生于手掌、足跖，深在小水疱，疱壁紧张，粟粒至米粒大小，呈半球形略高出皮面，无炎症反应，干涸后形成领口状脱屑，有剧烈瘙痒或烧灼感。可外用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等，瘙痒明显者可口服抗组胺药。
3.手癣：由真菌感染引起，可单侧或双侧发病，表现为红斑、丘疹、水疱、鳞屑，伴有瘙痒，常单侧发病，冬季可出现皲裂、疼痛。可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等，严重者可口服抗真菌药，如伊曲康唑、特比萘芬等。
4.足癣：由真菌感染引起，可单侧或双侧发病，表现为红斑、丘疹、水疱、鳞屑，伴有瘙痒，常单侧发病，冬季可出现皲裂、疼痛。可外用抗真菌药物，如达克宁、兰美抒等，严重者可口服抗真菌药，如伊曲康唑、特比萘芬等。
5.湿疹：病因复杂，内外多种因素相互作用引起，表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等，伴有瘙痒。可外用糖皮质激素软膏、氧化锌软膏等，瘙痒明显者可口服抗组胺药。
6.银屑病：病因不明，可能与遗传、感染、免疫、内分泌等因素有关，表现为红斑、丘疹、斑块、鳞屑，可累及手足，伴有瘙痒或疼痛。可外用糖皮质激素软膏、维生素D3衍生物、角质促成剂等，严重者可口服免疫抑制剂、生物制剂等。
7.其他：扁平苔藓、系统性红斑狼疮、烟酸缺乏症等也可引起手脚脱皮，需要到医院进一步检查明确病因。
需要注意的是，手脚脱皮的原因很多，治疗方法也不同，因此建议及时就医，明确诊断后在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持手脚的清洁干燥，避免接触刺激性物质，避免搔抓，以免加重病情。