一般来说，吃红色火龙果后尿液变红是正常的。
这是因为红色火龙果含有天然色素，这种色素无法被人体完全吸收，会通过尿液或粪便排出体外。如果吃了较多的红色火龙果，可能会导致尿液变红，这是一种正常的生理现象，通常在停止食用后1-2天内会自然消失。
需要注意的是，如果尿液变红的同时还伴有尿频、尿急、尿痛等症状，或者这种现象持续时间较长，可能是泌尿系统疾病引起的，需要及时就医。此外，服用某些药物也可能导致尿液变红，如利福平、苯妥英钠等，如果有服用这类药物的情况，也需要咨询医生。
总之，吃红色火龙果后尿液变红不一定是异常的，但如果有任何疑虑或担忧，最好咨询医生的意见。