宝宝肠胃细菌感染后，家长可以在医生的指导下给宝宝服用以下药物：
1.抗生素：如果宝宝的感染是由细菌引起的，医生可能会开抗生素来治疗。常用的抗生素包括头孢菌素、阿莫西林等。
2.益生菌：益生菌可以帮助调节肠道菌群，缓解肠道炎症。常用的益生菌包括双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。
3.蒙脱石散：蒙脱石散可以吸附肠道内的毒素和细菌，保护肠道黏膜，缓解腹泻症状。
4.口服补液盐：如果宝宝腹泻严重，可能会导致脱水。口服补液盐可以补充水分和电解质，预防脱水。
需要注意的是，药物的使用剂量和使用时间应该根据宝宝的年龄、体重、病情等因素来确定。家长应该按照医生的建议给宝宝服用药物，并注意观察宝宝的病情变化。如果宝宝的症状没有缓解或者出现加重，应该及时就医。