肌束震颤者在饮食上需要注意以下几点：
1.保证营养均衡：肌束震颤可能与神经功能障碍有关，保证营养均衡有助于维持神经功能。饮食应包括富含维生素B1、B6、B12、D和E的食物，如糙米、全麦面包、牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、豆类、坚果等。
2.增加抗氧化剂摄入：抗氧化剂可以帮助对抗自由基损伤，减轻神经炎症，从而缓解肌束震颤。富含抗氧化剂的食物包括深色蔬菜（如菠菜、西兰花、胡萝卜）、水果（如蓝莓、草莓、橙子）、全谷物、橄榄油等。
3.控制咖啡因和糖分摄入：咖啡因和糖分可能会影响神经系统功能，导致肌束震颤加重。尽量减少咖啡、茶、可乐等含咖啡因饮料的摄入，避免食用高糖食物，如糖果、蛋糕、饮料等。
4.注意饮食规律：定时进餐，避免过度饥饿或过度饱腹，有助于维持血糖稳定，减少神经兴奋性异常。
5.避免刺激性食物：某些食物可能会加重肌肉震颤，如辛辣食物、酒精、烟草等，应尽量避免。
6.保持适当水分摄入：充足的水分有助于维持身体正常代谢和神经功能。
7.个体化饮食调整：每个人的营养需求和对食物的反应可能不同，可根据个人情况进行适当调整。如有其他健康问题或特殊饮食需求，应咨询医生或专业营养师的建议。
总之，肌束震颤者的饮食调整应综合考虑个人情况，保持营养均衡，避免刺激性食物，有助于缓解症状。同时，应遵循医生或专业人士的建议，进行综合治疗。