脸上水肿可能由以下原因引起：
1.过敏反应：食用或接触过敏原后，身体会释放组胺等物质，导致血管扩张、渗透性增加，从而引起脸部水肿。
2.肾脏问题：肾脏是调节体内水分平衡的重要器官。当肾脏功能出现问题时，可能导致水钠潴留，引起脸部水肿。
3.心脏问题：心脏衰竭时，心脏泵血功能下降，导致静脉回流受阻，液体在组织间隙积聚，也可能出现脸部水肿。
4.肝脏问题：肝脏是合成蛋白质的重要器官。当肝脏功能受损时，可能导致蛋白质合成减少，引起胶体渗透压下降，进而出现脸部水肿。
5.营养不良：长期营养不良，缺乏蛋白质等营养物质，也可能导致水肿。
6.内分泌失调：甲状腺功能减退等内分泌疾病也可能引起脸部水肿。
7.药物副作用：某些降压药、抗抑郁药等可能导致脸部水肿。
8.其他原因：特发性水肿、经期综合征等也可能导致脸部水肿。
如果脸部水肿持续不消退或伴有其他症状，建议及时就医，进行相关检查，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意休息，避免过度劳累，保持低盐饮食，有助于减轻水肿。