一般情况下，并没有哪种水果消肿最好的说法。水果通常不具有消肿的作用，但有些水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分，有助于维持身体健康和促进恢复。以下是一些可能对消肿有帮助的水果：
西瓜：富含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对消除浮肿有一定帮助。
香蕉：含有丰富的钾，钾是维持身体正常心跳和血压所必需的矿物质，摄入足够的钾有助于排出体内多余的盐分，帮助身体排出多余的水分，对缓解水肿有一定的帮助。
柠檬：含有丰富的维生素C和柠檬酸，具有抗氧化和抗炎作用，有助于减轻身体的炎症反应，从而缓解水肿。
需要注意的是，水果不能替代药物，如果身体出现严重的肿胀或不适，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。