蜂蜜柠檬茶的做法和功效如下：
1.做法：
将柠檬用盐搓洗干净，切片备用；
取适量蜂蜜放入杯中，用40℃-60℃的温水冲泡，搅拌均匀；
待水温降低后，加入柠檬片，搅拌均匀即可。
2.功效：
美容养颜：柠檬中含有丰富的维生素C和果酸，具有抗氧化作用，能够减少黑色素沉着，使皮肤更加白皙光滑；蜂蜜也具有一定的抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老，使皮肤更加紧致有弹性。因此，蜂蜜柠檬茶具有美容养颜的功效。
减肥瘦身：柠檬中含有丰富的柠檬酸和苹果酸，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，减少脂肪的吸收；蜂蜜也具有一定的润肠作用，能够促进排便，排出体内毒素和废物。因此，蜂蜜柠檬茶具有减肥瘦身的功效。
预防心血管疾病：柠檬中含有丰富的维生素C和类黄酮，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防动脉粥样硬化，预防心血管疾病；蜂蜜也具有一定的降血脂作用，能够保护心血管健康。因此，蜂蜜柠檬茶具有预防心血管疾病的功效。
提高免疫力：柠檬中含有丰富的维生素C和类黄酮，能够增强人体免疫力，提高抵抗力；蜂蜜也具有一定的抗菌作用，能够抑制细菌和病毒的生长繁殖。因此，蜂蜜柠檬茶具有提高免疫力的功效。
需要注意的是，蜂蜜柠檬茶虽然具有一定的保健功效，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，蜂蜜柠檬茶中含有一定的糖分，糖尿病患者应适量饮用。