厄贝沙坦饭前或饭后吃都可以，但一般建议在饭前服用。
这是因为厄贝沙坦是一种长效的血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂，其降压作用出现缓慢，多次给药后约4周达到高峰。进食会影响其吸收，所以建议在饭前服用，以便药物能更好地发挥作用。
此外，在服用厄贝沙坦时，还需要注意以下几点：
1.按照医生的建议服用，不要自行增减剂量。
2.定期监测血压，以了解药物的疗效和调整治疗方案。
3.饮食上应注意低盐、低脂，避免食用辛辣、刺激性食物。
4.避免与其他可能影响血压的药物同时使用，如非甾体抗炎药、激素等。
5.如果出现头晕、乏力等不适症状，应及时就医。
总之，厄贝沙坦是一种有效的降压药物，但需要在医生的指导下正确使用，以确保其安全有效。如果对用药有任何疑问，应及时与医生沟通。