脖子上长疙瘩，咽口水时疙瘩会动，可能是以下原因引起。
1.颈部淋巴结肿大：
感染：细菌、病毒、真菌等感染可导致颈部淋巴结肿大，常见于上呼吸道感染、口腔感染等。
免疫性疾病：如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等可导致颈部淋巴结肿大。
恶性肿瘤：淋巴瘤、白血病、甲状腺癌等可转移至颈部淋巴结，导致淋巴结肿大。
2.甲状腺疾病：
甲状腺结节：可随吞咽动作上下移动，多为良性结节，但也有恶性结节的可能。
甲状腺炎：可导致甲状腺局部或整体肿大，伴有疼痛。
甲状腺功能亢进：可导致甲状腺肿大，伴有心悸、手抖、多汗等症状。
3.其他：
食管疾病：如食管癌、食管憩室等可导致颈部疙瘩。
血管疾病：颈动脉瘤、颈动脉体瘤等可导致颈部疙瘩。
需要注意的是，颈部疙瘩还可能是其他原因引起，如皮脂腺囊肿、脂肪瘤等。如果发现脖子上长疙瘩，咽口水时疙瘩会动，建议及时就医，进行详细的检查，如颈部超声、血常规、甲状腺功能等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
对于儿童、孕妇、老年人等特殊人群，如果发现脖子上长疙瘩，咽口水时疙瘩会动，应更加重视，及时就医，以便早期诊断和治疗。同时，在就医前应避免自行挤压、揉搓颈部疙瘩，以免加重病情。