尿素氮和肌酐比值公式为：BUN/Cr。
BUN指的是血尿素氮，是人体蛋白质代谢的终末产物，通常情况下经肾小球滤过而排出体外。血尿素氮的数值会受到饮食、肾血流量等因素的影响，而在临床上一般作为判断肾功能损害程度的指标。
Cr指的是血肌酐，是肌肉在人体内代谢的产物，其血肌酐值一般认为是内生血肌酐，内生肌酐是人体肌肉代谢的产物。在人体肌肉中，肌酸主要通过不可逆的非酶脱水反应缓缓地形成肌酐，再释放到血液中，随尿排泄。血肌酐值一般也会受到饮食、运动、年龄等因素的影响，其值升高一般提示肾功能受到了损害。
尿素氮和肌酐比值公式主要用于评估肾功能。当BUN升高而Cr正常时，可能提示肾外因素导致的BUN升高，如高蛋白饮食、消化道出血、脱水等；当BUN降低而Cr升高时，可能提示肾小球滤过功能严重受损；当BUN和Cr同时升高时，提示肾功能可能存在损害。
需要注意的是，尿素氮和肌酐比值公式只是一个参考指标，其结果需要结合临床症状、其他检查结果等综合判断。如果对肾功能有疑虑，建议及时就医，进行进一步的检查和诊断。