常喝豆浆有以下好处：
强身健体：豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
防治糖尿病：豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血压：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
防治脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
防治癌症：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等：喝豆浆的好处多多，经常饮用鲜豆浆，可起到平衡营养，调整内分泌和脂肪代谢系统，激发人体内多种酶的活性，分解多余脂肪，增强肌肉活力的作用，既保证人体有足够的营养，又达到健康减肥的作用。
使用禁忌：
并非人人皆宜：豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
不能与药物同饮：豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
忌过量饮用：豆浆一次喝太多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
使用方法：
直接饮用：将黄豆先用水泡涨，然后用豆浆机打成浆，过滤后即可饮用。这种方法简单快捷，适合日常饮用。
加入其他食材：可以根据个人口味加入适量的糖、牛奶、蜂蜜等调味，也可以加入燕麦、核桃、芝麻等增加营养。
制作豆浆饮品：除了传统的豆浆，还可以制作各种豆浆饮品，如豆浆冰沙、豆浆奶茶等。
识别技巧：
色泽：优质豆浆为乳白色或淡黄色，有光泽；劣质豆浆颜色灰暗，无光泽。
香气：优质豆浆具有浓郁的豆香味，无异味；劣质豆浆有豆腥味或其他异味。
口感：优质豆浆口感细腻，无异味；劣质豆浆口感粗糙，有异味。
沉淀物：优质豆浆无沉淀物；劣质豆浆有沉淀物或悬浮物。