一天只吃一顿饭不一定可以减肥，这种方法可能会对身体造成一些潜在的影响。
首先，只吃一顿饭会导致身体摄入的热量严重不足，身体会进入饥饿状态，从而降低新陈代谢率，使身体更容易储存脂肪。其次，长期只吃一顿饭可能会导致营养不良，影响身体的正常功能，甚至引发健康问题。此外，这种极端的饮食方式也很难长期坚持，一旦恢复正常饮食，体重很容易反弹。
相比之下，健康的减肥方法应该是均衡饮食和适量运动。建议每天摄入足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪，同时搭配适量的运动，如散步、跑步、游泳等，以帮助消耗热量，提高新陈代谢率。
对于那些想要减肥的人来说，建议咨询医生或专业的营养师，制定适合自己的减肥计划。同时，也要保持良好的饮食习惯和健康的生活方式，以达到长期减肥的效果。