骨折手术后的饮食需要注意以下几点：
1.术后1-2天：此时患者的肠胃功能尚未恢复，饮食应以清淡、易消化的流食为主，如米汤、果汁等。
2.术后2-3天：肠胃功能逐渐恢复，可以改为半流食，如面条、馄饨、米粥等，但要避免食用产气食物，如豆类、牛奶等。
3.术后3天以后：可以逐渐恢复正常饮食，但要注意多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鸡蛋、蔬菜、水果等，以促进骨折愈合。
4.适当补钙：骨折手术后需要适量补钙，以满足骨骼生长的需要，可以多吃一些富含钙质的食物，如奶制品、豆制品、海鲜等。
5.多喝水：手术后患者需要多喝水，以保持身体水分平衡，促进代谢产物排出。
总之，骨折手术后的饮食要注意营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，适当补钙，多喝水，以促进骨折愈合。