一岁宝宝嘴角烂，可能是口角炎，可以通过以下方法处理：
1.保持口腔清洁：饭后用清水或淡盐水漱口，有助于清洁口腔，减少细菌滋生。
2.局部涂抹药物：口角处可以涂抹金霉素眼膏、红霉素软膏等，起到消炎的作用。
3.补充维生素B2：口角炎可能与维生素B2缺乏有关，可以给宝宝补充维生素B2，如口服维生素B2片，或多吃富含维生素B2的食物，如动物肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类等。
4.调整饮食：让宝宝多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重口角炎。
5.避免感染：注意宝宝的手部卫生，避免用手搔抓口角，以免感染扩散。
6.就医治疗：如果口角炎症状严重，或伴有发热、哭闹等不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，口角炎的原因可能有多种，如营养不良、感染、过敏等。如果宝宝口角烂的情况持续不愈或加重，应及时就医，明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，家长应注意宝宝的口腔卫生，避免感染，保持饮食均衡，有助于口角炎的恢复。