甲状腺双侧叶囊肿严不严重，需要根据囊肿的大小、性质、症状等因素来判断。一般来说，甲状腺双侧叶囊肿是一种良性疾病，如果囊肿较小，没有明显的症状，通常不需要特殊治疗，只需要定期复查甲状腺超声，观察囊肿的大小变化即可。如果囊肿较大，压迫周围组织，引起颈部不适、疼痛、吞咽困难等症状，或者怀疑囊肿有恶变的可能，就需要进行治疗。
治疗甲状腺双侧叶囊肿的方法主要有以下几种：
手术治疗：如果囊肿较大，或者有恶变的倾向，就需要进行手术切除。手术治疗可以彻底去除囊肿，但也可能会导致甲状腺功能减退，需要终身服用甲状腺激素替代治疗。
微创治疗：如果囊肿较小，或者不愿意手术治疗，可以选择微创治疗。微创治疗包括甲状腺囊肿穿刺抽液术和甲状腺囊肿硬化治疗等。微创治疗可以缓解囊肿的症状，但也有一定的复发率。
药物治疗：目前没有特效的药物可以治疗甲状腺双侧叶囊肿。如果囊肿合并甲状腺功能亢进，或者有桥本甲状腺炎等其他甲状腺疾病，可能需要使用抗甲状腺药物、糖皮质激素等药物进行治疗。
除了治疗方法外，甲状腺双侧叶囊肿的患者还需要注意以下几点：
定期复查：无论采用哪种治疗方法，都需要定期复查甲状腺超声和甲状腺功能，以便及时发现病情的变化。
调整饮食：甲状腺双侧叶囊肿的患者应避免食用含碘过高的食物，如海带、紫菜、海鲜等。
保持心情舒畅：甲状腺疾病与情绪密切相关，患者应保持心情舒畅，避免紧张、焦虑等不良情绪。
避免辐射：甲状腺囊肿的患者应避免接受放射性检查和治疗，如X光、CT等。
总之，甲状腺双侧叶囊肿的严重程度因人而异，需要根据具体情况进行综合判断和治疗。患者应及时就医，在医生的指导下选择合适的治疗方法，并注意日常生活中的护理。