莲子百合泡水喝具有以下功效：
1.润肺止咳：百合性微寒，能润肺止咳，常用于治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血等症状。
2.宁心安神：百合入心经，能清心除烦，宁心安神，用于治疗热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等症状。
3.美容养颜：百合富含黏液质和维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5.增强免疫：莲子百合泡水喝能增强人体免疫力，其中富含的营养成分可以促进人体正常代谢，提高身体各器官功能，经常用它泡水喝能让人体自身免疫功能明显提高。
需要注意的是，莲子百合泡水喝的功效虽然很多，但也不能过量饮用，尤其是脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用，以免加重症状。