羽衣甘蓝的功效与作用主要包括以下几点：
1.营养价值：羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素C、维生素E、类黄酮、矿物质等，具有很高的营养价值。
维生素C和维生素E：具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，有助于预防心血管疾病、癌症等慢性疾病。
类黄酮：具有抗炎、抗氧化、降低胆固醇等作用，对预防心血管疾病、癌症等慢性疾病有一定的益处。
矿物质：如钙、铁、钾等，有助于维持身体正常的生理功能。
2.药用价值：羽衣甘蓝具有一定的药用价值，传统医学认为，羽衣甘蓝性凉，味甘，具有清热解毒、润肺止咳、消食下气等功效。
清热解毒：羽衣甘蓝能够清除体内的热毒，对于发热、咳嗽、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
润肺止咳：羽衣甘蓝能够润肺止咳，对于肺热咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用。
消食下气：羽衣甘蓝能够消食下气，对于消化不良、食欲不振等症状有一定的缓解作用。
3.美容养颜：羽衣甘蓝含有丰富的维生素C和维生素E，具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，有助于延缓衰老，保持皮肤的弹性和光泽。
4.减肥瘦身：羽衣甘蓝含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于控制体重。同时，羽衣甘蓝还能够促进脂肪的代谢，有助于减肥瘦身。
5.预防癌症：羽衣甘蓝含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E、类黄酮等，具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，有助于预防癌症。
需要注意的是，羽衣甘蓝虽然有很多功效和作用，但也不能过量食用，否则可能会引起消化不良、腹胀等症状。同时，羽衣甘蓝性凉，脾胃虚寒、腹泻的人不宜食用。