浅表性胃炎能否彻底治愈，主要取决于其病因及治疗方法是否得当。
浅表性胃炎是一种慢性胃黏膜浅表性炎症，病因较为复杂，与幽门螺杆菌感染、饮食、药物、自身免疫等因素有关。其主要症状包括上腹部隐痛、腹胀、嗳气、食欲不振等。
目前，对于浅表性胃炎的治疗主要包括以下方法：
1.根除幽门螺杆菌感染：如果存在幽门螺杆菌感染，需要使用四联疗法进行根除，即质子泵抑制剂（奥美拉唑、兰索拉唑等）+两种抗生素（阿莫西林、克拉霉素等）+铋剂（枸橼酸铋钾、果胶铋等）。根除幽门螺杆菌感染可以有效缓解症状，预防疾病进展。
2.对症治疗：如果患者有消化不良症状，可以使用促胃肠动力药（多潘立酮、莫沙必利等）、胃黏膜保护剂（硫糖铝、枸橼酸铋钾等）等药物进行治疗。
3.调整饮食和生活习惯：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免饮酒和吸烟，保持饮食规律，避免过度劳累和精神紧张。
需要注意的是，浅表性胃炎的治疗需要长期坚持，同时需要注意饮食和生活习惯的调整。如果病因能够得到有效去除，并且治疗方法得当，浅表性胃炎是可以治愈的。但是，如果病因持续存在，或者治疗不规范，浅表性胃炎可能会反复发作，甚至进展为萎缩性胃炎等更严重的疾病。
因此，如果患有浅表性胃炎，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行规范治疗。同时，应注意饮食和生活习惯的调整，以促进疾病的康复。