肚子一饿就胃疼，可能是十二指肠溃疡引起的。十二指肠溃疡主要是由于胃酸和胃蛋白酶对黏膜自身消化所形成的，其病因与胃酸、幽门螺杆菌感染、非甾体抗炎药、胃十二指肠运动异常等有关。
当胃酸和胃蛋白酶分泌过多，或者十二指肠黏膜防御机制减弱时，胃酸和胃蛋白酶会消化自身黏膜，形成溃疡。幽门螺杆菌感染会增加胃酸分泌，破坏黏膜屏障，导致十二指肠溃疡。非甾体抗炎药如阿司匹林、吲哚美辛等，会抑制环氧合酶，减少前列腺素的合成，削弱黏膜的保护作用，从而引起十二指肠溃疡。此外，胃十二指肠运动异常，如胃排空延迟、十二指肠胃反流等，也会损伤十二指肠黏膜，导致溃疡形成。
治疗方法包括以下几个方面：
1.一般治疗：调整生活方式，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，减少咖啡、浓茶的摄入，避免吸烟、饮酒。
2.药物治疗：主要包括抑制胃酸分泌的药物，如奥美拉唑、兰索拉唑等；胃黏膜保护剂，如枸橼酸铋钾、硫糖铝等；如果存在幽门螺杆菌感染，需要使用四联疗法进行根除治疗，即质子泵抑制剂+两种抗生素+铋剂。
3.手术治疗：如果十二指肠溃疡出现了严重的并发症，如大出血、穿孔、幽门梗阻等，需要进行手术治疗。
总之，肚子一饿就胃疼可能是十二指肠溃疡引起的，需要及时就医，明确诊断，并进行相应的治疗。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，对缓解症状和预防复发也非常重要。