枸杞泡水喝有以下好处：
1.养肝明目：枸杞中的营养成分对肝损伤有保护作用，可促进肝细胞再生。
2.补血安神：枸杞中的铁元素含量较高，能促进造血功能，预防贫血，还能起到宁心安神的作用。
3.抗衰老：枸杞中的枸杞多糖能提高吞噬细胞的吞噬功能，还能提高淋巴细胞的增殖能力，从而增强人体免疫力，延缓衰老。
4.降三高：枸杞能有效降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，是高血压、冠心病等心血管病人的保健品。
5.美容养颜：枸杞中的维生素C、维生素E、类胡萝卜素等成分具有抗氧化作用，能清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到延缓衰老、美容养颜的作用。