胃功能三项检查是检测胃泌酸腺细胞功能的一种检查方法，主要包括胃蛋白酶原Ⅰ（PGⅠ）、胃蛋白酶原Ⅱ（PGⅡ）和胃泌素17（G-17）的检测。
胃蛋白酶原是胃蛋白酶的无活性前体，根据其生化性质和免疫原性的不同，可分为PGⅠ和PGⅡ。PGⅠ主要由胃底腺的主细胞和黏液颈细胞分泌，PGⅡ除由胃底腺分泌外，还能由泌酸腺的贲门腺和胃窦幽门腺分泌。血清PG水平反映了胃黏膜腺体和细胞的数量，PGⅠ和PGⅡ的比值（PGR）可用于判断胃黏膜的状态和功能。
胃泌素17由胃窦和十二指肠G细胞分泌，其主要作用是促进胃酸分泌。G-17水平主要受胃酸分泌的调节，胃酸分泌增多时G-17水平升高，胃酸分泌减少时G-17水平降低。
胃功能三项检查对慢性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关性淋巴组织淋巴瘤等疾病的诊断和治疗具有重要意义。此外，PGR还可用于胃癌的筛查，PGⅠ降低、PGR降低或PGⅠ/PGⅡ比值异常升高，提示胃黏膜萎缩或肠化生，患胃癌的风险增加。
需要注意的是，胃功能三项检查结果需要结合临床症状、胃镜检查等综合判断。如果检查结果异常，建议及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。