慢性咽炎和扁桃体炎是两种常见的上呼吸道疾病，以下是一些治疗方法：
1.一般治疗：
休息：患病期间应注意休息，避免过度劳累。
饮食：保持饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，多吃蔬菜水果。
口腔清洁：保持口腔清洁，早晚刷牙，饭后漱口。
2.药物治疗：
局部用药：含漱剂、含片、喷雾剂等局部用药可以直接作用于病变部位，缓解症状。
全身用药：对于症状严重或伴有全身症状的患者，可口服抗生素、抗病毒药物等全身用药。
3.免疫调节剂：对于反复发作或慢性迁延不愈的患者，可使用免疫调节剂，如转移因子、胸腺肽等，增强机体免疫力。
4.物理治疗：
超短波透热疗法：可缓解炎症，减轻疼痛。
紫外线照射：可以杀菌消炎，促进病情恢复。
5.手术治疗：
扁桃体切除术：对于扁桃体炎反复发作或伴有其他并发症的患者，可考虑行扁桃体切除术。
其他手术：如咽后壁淋巴滤泡增生明显者，可行激光、冷冻等治疗。
需要注意的是，治疗方法应根据患者的具体情况选择，如病情严重程度、病因、年龄、全身状况等。同时，患者在治疗期间应遵医嘱用药，注意休息，保持良好的生活习惯，以促进病情早日康复。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。