经常在晚上胃疼不一定是胃癌，可能是以下原因引起：
1.饮食因素：晚餐过饱、进食辛辣、油腻、刺激性食物或饮酒等，可导致消化不良，引起胃疼。
2.胃部疾病：如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等，这些疾病都可能导致胃疼。胃溃疡多在进餐后出现，十二指肠溃疡则多在空腹或夜间疼痛。
3.其他疾病：胆囊疾病、胰腺疾病、心脏疾病等也可能引起胃疼。
4.药物因素：某些药物，如阿司匹林、吲哚美辛等，可能会刺激胃黏膜，导致胃疼。
5.精神因素：长期精神紧张、焦虑、压力过大等，可能导致胃酸分泌过多，引起胃疼。
如果经常在晚上胃疼，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、幽门螺杆菌检测、腹部超声等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，要注意调整饮食，避免食用刺激性食物，保持良好的生活习惯和心态。
以下是一些可能有助于缓解胃疼的方法：
1.休息：躺下或坐下休息，放松身体。
2.调整饮食：避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、酸性食物等，可以选择一些易消化的食物，如面包、饼干、米粥等。
3.喝温水：可以缓解胃部不适，但不要喝过多冷饮。
4.热敷：用热水袋或热毛巾敷在胃部，缓解疼痛。
5.按揉穴位：可以按摩内关穴、足三里穴等穴位，缓解胃疼。
需要注意的是，如果胃疼持续时间较长、疼痛剧烈、伴有呕吐、黑便等症状，应及时就医，以免延误病情。